Artikel über gesunde Ernährung im Hamburger Abendblatt

Ganz aktuell: Mein Interview zum Thema „Gesunde Ernährung“ von und mit Anne Dewitz vom Hamburger Abendblatt 

Meine Passion ist die „gesunde Ernährung“. Wie kann ich mich bei bestimmten Krankheiten ernähren, sodass es mir besser geht?
Als ganzheitliche Ernährungs- und Gesundheitsberaterin habe ich mich vor Jahren in Halstenbek selbstständig gemacht. Ich coache in meiner Rellinger Praxis Menschen, die unter Störungen und Befindlichkeiten leiden, die durch „ungesunde Ernährung verursacht werden“ …
Ich bin überzeugt: Mit dem richtigen Speiseplan ließe sich vieles vermeiden.

Wenn Sie weiterlesen möchten, folgen Sie bitte diesem Link auf meine Seite! Klick hier Interview

Iss Dich gesund! Praxisabendreihe mit Köstlichkeiten

 

Jeden 3. Donnerstag im Monat findet ein Praxisabend statt.
Nächster Termin am 21. Februar 2019 von 19:00 – 20:30 Uhr in Hamburg-Rellingen in meiner Praxis

Wünscht Du Dir ein gesundes und vitales Leben?

Viele von uns fühlen sich nicht wohl in ihrem Körper.
Übergewicht, Arthritis, Herz-Kreislauf-Erkrankungen – oft verursacht durch ungesunde Ernährung – machen uns
und unserem Körper das Leben schwer. Mit dem richtigen Speiseplan läßt sich das vermeiden.
Dabei sind die Inhaltsstoffe der Lebensmittel wichtig, die wir essen. Ich erzähle Dir an verschiedenen Themen-
abenden, mit welchen Lebensmitteln Du gesund und genußvoll deinen Körper unterstützen kannst.

Zu jedem Thema gibt es viele Tipps, Produkte die ich gut und sinnvoll finde, Rezepte zum nachkochen und leckere kleine Köstlichkeiten zum probieren. 

Die Themen der Praxisabende

  • Do 21.02.19: Brainfood (Gehirnnahrung – Wie halte ich mein Gehirn fit?)
  • Do 21.03.19: Rheuma und Arthritis (Entzündungshemmende Nahrung)
  • Do 25.4.18: Cellulite und Übersäuerung in den Griff bekommen (Wie bekomme ich dieses Dilemma in den Griff? Probecremen gegen die unschönen Dellen inklusive!)
  • Do 23.05.19: Migräne und deren Auslöser (Welche Trigger gibt es und was kann ich dagegen halten, um Anfälle zu vermeiden?)
  • Do: Darmgesundheit (Wie kann ich meinen Darm gesund ernähren und dafür sorgen, dass ich nicht weiter zunehme, sondern Gewicht abbaue?)
  • Do: Clean Eating (Gesund essen – besser leben – und natürliche Nahrung!)
  • Do: Vegane Ernährung (Weshalb ist die vegane Ernährungsform gesund und schützt vor Krankheiten?)

Kosten pro Abend: 17,00 Euro

Bitte melde Dich per Mail oder rufe mich an. Bringe gern noch einen Freund mit!
Ich freue mich auf deine Teilnahme!

Seit über 6 Jahren gebe ich Kochkurse in Pinneberg und Halstenbek zu unterschiedlichsten Themenbereichen.

Neue Kochkurse Halbjahr 2019

Es gibt dieses Jahr 2019 einige Angebote!

Die Kochkurse finden in Pinneberg im Küchenstudio Fenske statt oder aber auch in den Gemeindewerken in Halstenbek. Beide Veranstaltungsorte sind schön und haben eine gute Atmosphäre zum entspannten Kochen und Genießen.

Falls Interesse besteht, mich einmal als ihre „Köchin“ für eine kleinere oder auch größere Veranstaltung zu mieten, sprechen Sie mich gerne an! Koch-Themen oder Wünsche sprechen wir ab.

Suppen, Suppen, Suppen …
(Rezepte zum „Schlemmen“,„to go“, „Abends“ und auf die „Schnelle“ …)
Lass´ Dich überraschen: Kartoffeln, Rote Beete, Zucchini, Kürbis, Spinat, Kokos, Curry, Low-Carb, Lachs, Hühnchen und mehr … –  und oben drauf gesunde Toppings! 
Hier gibt es viele leckere Kombinationen zum kochen und zum testen.
Pinneberg bei Fenske: 8. März 2019
Halstenbek: 29. März 2019

Fit und gesunde Gemüse-Küche mit viel Geschmack!
(Raffinierte und herzhafte vegane Gerichte)
Wir verwöhnen uns mit regionalen, vitaminreichen Gemüsen und zaubern ein vollwertiges Menü ohne tierliche Inhaltsstoffe für Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise. 
Pinneberg bei Fenske: 15. Februar Firmenbuchung
Pinneberg bei Fenske: 5. April 2019
Halstenbek: 
20. Juni 2019

Gesunde Power für unser Gehirn!
(Business-Food – Brain Food)
Heute ist bekannt, dass eine Mischung von verschiedenen Stoffen für das Gehirn optimal sind.
Mit der richtigen Ernährung können wir unser Gehirn so steuern, dass es die besten Voraussetzungen hat, bestmöglichst zu funktionieren. Welche Treibstoffe das sind, zeige ich Dir in diesem Kochkurs.
Pinneberg bei Fenske: 3. Mai 2019 

Eine kulinarische Reise ins Land der pflanzlichen Genüsse!
(Lust auf leckere Speisen mit viel Gemüse und ganz ohne Fleisch?)
Die vegane Küche ist unkompliziert, bunt, verführerisch und schmeckt bestimmt auch allen Nicht-Veganern/innen! Probieren Sie es aus! Wir kochen gemeinsam gesunde, schmackhafte und raffinierte vegane Gerichte. Sie werden begeistert sein, wie rein pflanzliche Kost lecker schmecken kann! Wir verwöhnen uns mit regionalen, vitaminreichen Gemüsen und zaubern ein Menü für Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise.
Halstenbek: 12. September 2019 

Gesund essen – besser leben – natürliche Nahrung!
(Clean Eating)
Clean Eating ist keine Diät, sondern setzt auf natürliche und unverarbeitete Lebensmittel. FastFood, Weißmehl, weißer Zucker sowie jegliche Konservierungs- und Zusatzstoffe werden gemieden. Stattdessen profitiert ihr Körper von frischen Zutaten in Form von Vitaminen, Mineralstoffen aus Obst und Gemüse, Getreide- und Pseudogetreideprodukten und gesunden Fetten. Wir werden ein Menü zubereiten, das alle Elemente der modernen Clean-Eating-Küche beinhaltet. Auch Süßes kommt nicht zu kurz.
Halstenbek: 26. September 2019 

Endocannabinoide und Neurodermitis

Cannabis als Medizin bei Neurodermitis

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Hier gelangen Sie direkt zu meinem Eintrag auf der Website: https://gagebe.de/cannapur/


Foto: © susanne schmich, pixelio.de

Migräne und Schmerzen

Wie kann medizinisches Cannabis bei chronischen Kopfschmerzen (Cephalgie) helfen?

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Foto: © susanne schmich, pixelio.de

Cannabis die Wunderpflanze


Foto: © susanne schmich, pixelio.de

CannaPur Complete Balance testen

CannaPur Complete enthält einen decarboxylierten Hanf Extrakt in Öl mit dem natürlichen Spektrum an wertvollen Inhaltsstoffen. Der verwendete Hanf stammt aus legalen EU-zertifizierten Cannabis sativa L. – Samen.

Außer THC, das wegen seiner psychoaktiven Wirkung (fast) nicht in CannaPur Complete enthalten ist, wirken die Phytocannabinoide der Hanfpflanze synergistisch in einem natürlichen Aktivkomplex.

Dieser natürliche Vollspektrum Aktivkomplex zeigt unvergleichliche Eigenschaften und Leistungen. In einem schonenden Herstellungsverfahren wird durch Decarboxylierung die Bioverfügbarkeit der Pflanzenstoffe zusätzlich erhöht. Auf kontrollierten Plantagen in Deutschland mit zertifizierten Cannabis sativa Sorten wird der Extrakt gewonnen.

Wichtiger Hinweis:
Für Schwangere, in der Stillzeit und für Kinder nicht geeignet.
CannaPur ist ein Nahrungsergänzungsmittel und kein Arzneimittel. Aus rechtlichen Gründen dürfen wir bezüglich der Anwendungsgebiete und der Wirkungsweise keine gesundheitsbezogenen Aussagen machen. Bei Fragen zur konkreten Behandlung von Beschwerden und Krankheiten, suchen Sie bitte immer den Arzt oder Apotheker Ihres Vertrauens auf.

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Superfood Smoothie nach der Fastenzeit

Superfood Smoothie
Zur Entgiftung und um Entzündungen entgegen zu wirken

Zutaten für 1 Portion

30 g Grünkohl (TK geht auch)
75 g Blaubeeren
1/4 Avocado
1/2 Salatgurke
2 Limetten
50 g Walnüsse
200 ml gefiltertes Wasser
1 TL Leinöl

Zubereitung

Alle Zutaten ggfls. waschen, schälen und in Stücke schneiden und mit etwas Wasser in einem Smoothiemaker verblenden.

Foto: © sabine kuhls-dawideit, www.gagebe.de

Messe Wohlfühlzeit 2018

Messe Wohlfühlzeit am 10. März 2018

Ganzheitliche Gesundheitsberatung Sabine Kuhls-Dawideit wieder mit Schlankheitstipps am Start.

Ohne Frust zum dauerhaften Wohlfühlgewicht – Abnehmen ohne Diät! Auf der MesseWohlfühlzeit” haben 30 Aussteller zu unterschiedlichen Gesundheitsthemen gemeinsam für ein gesünderes Leben und ein liebevolleres Miteinander präsentiert …

 

Spinatsalat mit Avocado


Soooo lecker, durch die fein-süßen Granatapfelkerne und den leicht scharfen Radiesschensprossen.
Die Kombination regt unseren Stoffwechsel an und besticht außerdem durch gute Fette und Antioxidantien.

Zutaten für 2 Portionen

120 g frischer Blatt- oder Babyspinat
150 g Wassermelone
1/2 Avocado
etwas Koriander oder Petersilie gehackt
50 g rohe Walnusskerne
2 handvoll Radieschensprossen
Saft einer Zitrone
2 EL Olivenöl
Schwarzer Pfeffer
Salz

Zubereitung

Alle Zutaten ggfls. waschen, putzen und kleinschneiden.
Spinat in eine Schüssel geben und mit den Wassermelonenstücken, Avocado, Koriander, Walnüssen und Sprossen dekorieren.
Ein Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl, Pfeffer und Salz herstellen. Über die Zutaten verteilen.

Foto: ©sabine kuhls-dawideit, gagebe.de

Spicy Auberginen-Champignon-Burger


Lohnt sich nach zu bauen! Dieser Burger besticht durch seine leichte Schärfe.

Zutaten für 6 Stück

6 Burger Buns
12 Salatblätter
6 große braune Champignons
2 Möhren
1 große Aubergine
1 Zucchini
1 rote Paprika
1 rote Zwiebel
Chili-Soße aus dem Biomarkt
etwas Olivenöl

Option zusätzlich

Jalapeños, Ketchup und Mayonaise

Zubereitung

Die Auberginen waschen und in 6 dicke Scheiben schneiden. Champignons putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln pellen und in Ringe und die gewaschene Paprika in Streifen schneiden.
Alles mit etwas Öl einstreichen und im Ofen auf 200 Grad Umluft für ca. 15 Minuten backen.
Ab und zu mal prüfen, ob das Gemüse weich ist.

Die Zucchini und die Möhren putzen und dann raspeln.

Dann die Burger Buns dazu in den Ofen legen und goldbraun mitbacken.

Die Ober- und Unterseite der gebackenen Buns mit je 2 TL Soße einstreichen.

Danach einen Turm bauen mit einem gewaschenem Salatblatt, geraspelter Zucchini und Möhre, einer gebackenen
Auberginenscheibe, roten Zwiebelringen, Champignons, Paprikastreifen und wieder ein Salatblatt.

Oberseite des Buns auflegen und genießen.

Wer mag, kann zusätzlich noch einige Jalapenos, Mayonaise und Ketchup auf den Burger geben.

Lasst es euch schmecken!

Foto: ©sabine kuhls-dawideit, gagebe.de